Hvidkål 'Dowinda' er en robust sort med en kompakt vækstform. Denne kål er velegnet til dyrkning i køligere klimaer og har en god holdbarhed efter høst. 'Dowinda' producerer store, faste hoveder med en god smag og en sprød tekstur. Denne sort er også modstandsdygtig overfor visse skadedyr og sygdomme, hvilket gør den nemmere at dyrke. 'Dowinda' er en populær sort blandt professionelle landmænd og hobbyskolehavefolk. Denne kål kan anvendes i mange forskellige retter, såsom salater, cole slaw og varme retter som fyld i tærter og suppe.
Hvidkål 'Dowinda' er en velsmagende kåltype, som er nem at dyrke og har en god høst. Kålen er kendetegnet ved sine store, kompakte hoveder med en middeltidlig modningstid. Hvis den dyrkes rigtigt, vokser hovederne op til 3 kg.
Kålen trives bedst i en veldrænet, solrig jord med en pH-værdi mellem 6,0 og 7,5. Planterne skal have en jævn vanding og regelmæssig gødning for at opnå det bedste resultat. Udlægning af fiberdug reducerer skadedyrsangreb og herved også besvær med langvarig beskæring.
Hvidkål 'Dowinda' er rig på vitaminer og mineraler og kan anvendes i mange forskellige retter som fx suppe, salat og wok-retter. Det er en god idé at opbevare kålen køligt og tørt for at bevare dens smag og friskhed.
I konklusion kan det siges, at Hvidkål 'Dowinda' er en velafbalanceret kåltype, der er nem at dyrke og giver en god høst. Den er alsidig i brug og kan skabe mange smagfulde retter.
