Hestebønne 'Elenora' er en flerårig plante, som kan nå op til 2 meter i højden. Planten har en opret og forgrenet vækst og store blade, som er dækket af små hår. Blomstringsperioden starter i maj og kan vare helt hen til august. Blomsterne er lyserøde og hænger i lange aks, som kan blive op til 30 cm lange. Hestebønne 'Elenora' er en robust plante, som trives bedst i sol og halvskygge og i en veldrænet jord. Den er velegnet som prydplante i haven og kan også anvendes som foderplante til heste og andre dyr. Hestebønnen er kendt for sin evne til at binde kvælstof fra luften, hvilket gør den til en god jordforbedrer og grøngødning. Derudover er den også kendt for sine medicinske egenskaber, da den kan lindre symptomer på menopause og støtte hormonbalancen. Hestebønne 'Elenora' er en alsidig og smuk plante, som kan have mange fordele for både haveejeren og naturen.
Elenora er en alsidig og hårdfør sort af hestebønne, der egner sig til dyrkning i det nordiske klima. Sorten har et højt udbyttepotentiale og kan give en stabil høst med store, smukke bønner. Elenora er særligt velegnet til foderbrug til både heste og kvæg, da den har et højt proteinindhold og en god fordøjelighed. Derudover er sorten også en god grøngødningsafgrøde, da den kan binde kvælstof og dermed forbedre jordens frugtbarhed.
Ved såning kræver Elenora en god jordforberedelse og en tilstrækkelig mængde ukrudtsharvning for at sikre en jævn og god spiring. Sorten er relativt resistent over for forskellige sygdomme og skadedyr, men en god agronomisk praksis kan stadig være afgørende for at opnå det bedste udbytte.
Alt i alt er Elenora en pålidelig og produktiv sort af hestebønne, der kan være en god tilføjelse til enhver landmand eller haveejers afgrøde.
