Peugeot 807 er en alsidig MPV (multi-purpose vehicle), som er tilgængelig med en 2,0 eller 2,2 liters benzin- eller dieselmotor. Motoren er koblet sammen med en manuel eller automatisk gearkasse. Denne bil har en højde på 1,75 meter og en bredde på 1,87 meter og leveres med en 35mm sænket undervogn. Peugeot 807 har plads til op til 8 passagerer og har en stor bagagerumskapacitet på 679 liter. Derudover kan bagsæderne fjernes for yderligere plads. Denne bil tilbyder også en række funktioner såsom aircondition, elektriske vinduer og spejle, en CD-afspiller og en fjernbetjent central lås. Peugeot 807 er en rummelig og praktisk bil, der er ideel til familier eller som transport til forretningsbrug.
Peugeot 807 tilbyder plads til op til otte personer og er en rummelig MPV med god kørekomfort og komfortable sæder. Den fås med en 2,0 eller 2,2 liters benzinmotor eller 2,0 eller 2,2 liters dieselmotor. Alle varianter er udstyret med manuel eller automatisk transmission og har en forhjulstrukket platform.
Benzinmotorerne kan levere mellem 138 og 158 hestekræfter, mens dieselmotorerne varierer fra 109 til 136 hestekræfter. MPG-værdierne varierer fra 27 til 42, afhængigt af motoren og transmissionen. Peugeot 807 har en maksimal trækkapacitet på op til 2000 kg.
Bilen er også sikker med standardfunktioner som ESP, stabilitetskontrol og fire airbags. Der er imidlertid en tendens til rustdannelse i visse områder, og motoren kan have tendens til overophedning.
På trods af disse mindre problemer er Peugeot 807 en pålidelig og rummelig MPV, ideel til familier eller erhvervskørsel.