Grøn mad til hele familien er en fantastisk kogebog skrevet af Louisa Lorang og Lisbeth Østergaard, som er perfekt til dig, der ønsker at inkludere mere grønt i din madlavning. Bogen indeholder 70 opskrifter, der spænder fra hverdagsretter til mere avancerede retter. Alle opskrifter er lette at følge og er tilpasset både børn og voksne.
Bogen er inddelt i forskellige kapitler, der fokuserer på forskellige ingredienser og temaer, såsom supper, salater, bønner, linser og kål. Her finder du blandt andet opskrifter på grøntsagsboller, quinoasalat, grøn pastaret og meget mere.
En anden dejlig ting ved bogen er dens praktiske råd og tips, som hjælper dig med at få mest muligt ud af din madlavning og minimere spil. Dette er en fantastisk bog for familier, der ønsker at inkludere mere grønt i deres kost og opdage nye og lækre grønne retter.
Bogen "Grøn mad til hele familien" af Louisa Lorang og Lisbeth Østergaard er en fremragende ressource for alle, der ønsker at inkorporere flere plantebaserede måltider i deres daglige kost. Med over 100 lækre opskrifter og praktiske råd til familier, der ønsker at spise mere bæredygtigt, er denne bog både inspirerende og informativ.
Forfatterne opfordrer læserne til at tænke mere bevidst over deres madvaner og hjælper dem med at navigere i junglen af grønne ingredienser og alternativer til kød. Fra morgenmad til dessert er bogens opskrifter kreative og alsidige, og der er noget for enhver smag og diætpræference.
Men udover at give lækre opskrifter fokuserer bogen også på det større billede og opmuntrer læserne til at tage ansvar for deres indflydelse på planetens sundhed. Forfatterne tilskynder til energibesparende køkkenpraksis og forklarer, hvorfor spise mere plantebaseret mad er en måde at reducere vores CO2-aftryk.
Alt i alt er "Grøn mad til hele familien" en fantastisk ressource for enhver, der vil øge deres forståelse for og interesse i plantebaseret mad, samt lære hvordan man kan lave lækre og bæredygtige retter til hele familien.
